Boston Cooking School

-
Today i get a assigment to find main idea from a passage of the book. I get book from Los Angeles rack, the tittle of the of is The Oxford Companion To American Food and Drink, edited by Andrew F. Smith. The passage from page 59 and the tittle is Boston Cooking School.

Boston Cooking School
The Boston Cooking Schooll began as charitable endeavor by the Women's Educational Association to teach cooking to poor women. Begun with seven students, it widened its scope to include homemakers, and by 1882 there were nearly four hundred students.

Volunteer women ran the school, but the beginning teaching staff consisted of experienced teachers. Joanna Sweeny, who had given cooking classes in Boston, and Mario Parloa a noted cooking authority and author, were the first two teachers. They trained Mary Lincoln, who then became another teacher. She become another teacher. She became  well known for her Mrs. Lincoln Boston Cook Book, written as a text book for her classes. Fannie Farmer, who ebecame principal in 1894, was first a pupil and then an assistant principal.

The school offered a First Course (Plain Cooking), a Second Course (Richer Cooking), and a Third Course (Fancy Cooking), as well as twelve lesson for nurse. The school also became well known for its sickroom cookery classes and taught Harvard Medical School students for many years.

The school had considerable influance on cooking through these classes; it also trained teachers of cooking. Parloa taught the first normal course for prospective teachers. The school recieved many invitations for gruaduates of its training course to open cooking schools in other cities.

The Boston School Magazine spread ideas about cooking to the general public. Fannie Farmer's The Boston Cooking-School Cook Book became a very popular, going through several revisions and reprintings.


MIND IDEAS

To find mind idea of the passage,you need to know what it its.
The main idea is the most important thing the paragraph says about the topic. The topic is what a pragraph is all about.

Now i will show you main idea of the passage above.

Main idea of first paragraph : The Boston Cooking Schooll began as charitable endeavor by the Women's Educational Association to teach cooking to poor women.

Second paragraph : 
Volunteer women ran the school, but the beginning teaching staff consisted of experienced teachers.

Third paragraph :
The school offered a First Course (Plain Cooking), a Second Course (Richer Cooking), and a Third Course (Fancy Cooking), as well as twelve lesson for nurse. 

Fourth paragraph :
The school had considerable influance on cooking through these classes; it also trained teachers of cooking

Fifth paragraph :
The Boston School Magazine spread ideas about cooking to the general public.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berbagai Perspektif Dalam Teori Komunikasi

-
Dalam tulisan kali ini tidak membahas tentang pengalaman atau cerita seperti tulisan sebelumnya. Kali ini yang akan dibahas ialah tentang berbagai Perspektif dalam Ilmu Komunikasi. Tulisan ini dibuat guna mendukung tugas perkuliahan mata kuliah Teori Komunikasi dan untuk membagikan ilmu pengetahuan khususnya bidang Komunikasi. Sebelum lebih jauh membahas tentang Perspektif dan Teori Komunikasi, mari kita mulai dengan membahas Perspektif. Lalu, apa itu Perspektif? Perspektif harusnya tidak asing di indera pendengaran para mahasiswa atau para penuntut ilmu tingkat atas. per.spek.tif  /pêrspèktif/ n   cara melukiskan suatu benda pada permukaan yang mendatar sebagaimana yang terlihat oleh mata dengan tiga dimensi (panjang, lebar, dan tingginya) n   sudut pandang; pandangan (Sumber : KBBI) Sederhananya, Perspektif diartikan menjadi pandangan atau sudut pandang. Perspektif disini tidak boleh dibuat tanpa adanya landasan yang jelas, tetapi harus berdasarka...
Baca selengkapnya

Catatan Teori Komunikasi II (Tradisi Kritis dan Fenomenologi)

-
Gambar
oremhighphotography.com Sebelum membahas mengenai teori, terlebih dulu sebaiknya kita mengetahui apa itu sebenarnya teori? Bagaimana pembentukannya? Teori menurut Turnet (1998) adalah cerita tentang bagaimana dan mengapa sesuatu itu terjadi. Para ahli biasanya memulai dengan asumsi menyeluruh, termasuk seluruh bidang sosial yang dibentuk olek aktivitas manusia, menyatakan landasan kepastian dan proses serta sifat dasar yang menerangkan pasang surutnya peristiwa dalam proses yang kebih khusus. (dikutip dari buku Pengantar Komunikasi Massa, Nurudin) ·      Tradisi Kritis Dalam artian luas, kritis terdapat dua maksud, yang pertama ialah keadan gawat atau darurat, yang kedua sifat tidak mudah percaya dan sangat teliti dalam memilih atau menentukan keputusan atau membuat pernyataan atau pada saat menilai sesuatu. Dalam teori komunikasi beranggapan bahwa Komunikasi Sebagai Hasil dari Perefleksian Sebuah Wacana. Tradisi ini berangkat dari asumi teo...
Baca selengkapnya

Catatan Teori Komunikasi (Teori Komunikasi Dalam Tradisi Sosiokultural, Retorika, Sibernetika)

-
Gambar
www.infoworld.com Komunikasi adalah saling berbicara, adalah televisi, adalah penyebaran informasi,  adalah gaya rambut kita, adalah kritik sastra: mencakup definisi yang tidak ada habisnya. (John Fiske, dalam buku Pengantar Ilmu Komunikasi) Dalam berkomunikasi secara formal ataupun informal, kita seharusnya mengetahui teori-teori mengenai komunikasi agar komunikasi yang berjalan dapat berlangsung efektif. Teori menurut Turner (1998) adalah cerita tentang bagaimana dan mengapa sesuatu teradi. Para ahli biasanya memulai asumsi menyeluruh, termasuk seluruh bidang social yang dibentuk oleh aktivitas manusia, menyatakan landasan kepastian dan proses serta sifat dasar yang menerangkan pasang surutnya peristiwa dalam proses yang lebih khusus” (Nurudin, M.Si, dalam buku Pengantar Komunikasi Massa) Tradisi dalam teori komunikasi pertama yang akan dibahas ialah tentang tradisi sosiokultural 1. Tradisi Sosiokultural Teori sosio dan kultural menunjukkan bagaim...
Baca selengkapnya